UNIDAD
3
CULTURA
Y COMUNICACIÓN DIGITAL
INFORME DE INVESTIGACIÓN
DEL MUNICIPIO DE SAN LUIS DE GACENO
(BOYACA)
DEL MUNICIPIO DE SAN LUIS DE GACENO
(BOYACA)
Presentado
por:
SINDY
MINDRED SANDOVAL LOPEZ
Código:
1019120579
Ing.
Alimentos
Tutora:
ASTRID
YANIRA LEMOS
UNIVERSIDAD
NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA –UNAD
ESCUELA
DE CIENCIAS DE LA
COMPETENCIAS
COMUNICATIVAS
CEAD
JOSE ACEVEDO Y GOMEZ
GRUPO:
500100_50
BOGOTA
D.C
26 MAYO 2016
3.1.2. Reseña histórica.
Ubicación espacial de san Luis de Gaceno
3.2.4. Símbolos
En los hombres la
camisa es de manga larga, el pantalón es en colores oscuros, y los zapatos son
botas en caucho o cotizas.
3.3.6. Festivales: queso y ferias y fiestas
cuchuco de maíz, cuchuco de trigo con espinazo, changua, sopa de criadillas de cordero, sopa de pan de cazuela, caldo de costilla.
torta de cuajada, esponjado de curaba, plátanos maduros asados y rellenos con queso y dulce, torta de manzana, dulces de Feijoo, bocadillo veleño con queso, cocadas, dulce de moras.
INTRODUCCIÓN
La investigación está
enfocada en el Municipio de San Luis
de Gaceno ubicado en el departamento de
Boyacá, donde encontramos hoy en día un bello municipio con hermosos paisajes
además cuenta con el hermosas fuentes hídricas, Cuando hablamos de este
importante municipio de el departamento de Boyacá lo estamos haciendo de
nuestra gente humilde trabajadora y campesina de ruana y sombrero conocido como
el campesino boyacense quien día a día es reconocido por su labor en el campo y
porque no decir el boyacense también es reconocido en la ciudad por ser muy
trabajador.
La bella gente de este
municipio se caracteriza por ser sencillo, amable, colaborador, trabajador,
respetuoso y sobre todo honrado. De igual manera, se analizará la historia, las
características, y los elementos más representativos de esa cultura y su
impacto en el municipio de San Luis de Gaceno Boyacá.
.
.
San Luis de Gaceno se
caracteriza por su clima cálido, las festividades que celebran en el
casco urbano, su gastronomía lo hace único y por la multitud de turismo que
atrae este hermoso lugar.
El presente trabajo tiene
como objetivo presentar los resultados obtenidos de una investigación realizada
de la identidad cultural del municipio de San Luis de Gaceno departamento
de Boyacá.
OBJETIVO
GENERAL:
- Con esta investigación daré a conocer la cultura del municipio de san luis ubicado en el departamento Boyacá, a todas las personas de las diferentes regiones de nuestro país Conocer los aspectos más importantes de la identidad cultural, a través de una investigación sugerida en el curso de competencias comunicativas.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
- Familiarizarse con la identidad cultural del municipio de san luis de Gaceno departamento de Boyacá.
- Poner en práctica los conocimientos adquiridos durante el desarrollo del curso Competencias Comunicativas para elaborar un informe de investigación
- conocer la historia del municipio de san Luis y los orígenes culturales folclóricos.
- Dar a conocer al mundo nuestra cultura, dialecto e ideología.
- Hacer de san luis un Municipio más hablado, conocido y referente de nuestro departamento y porque no a nivel nacional por nuestros paisajes, lugares turísticos y gastronomía
2. LUGAR DE NACIMIENTO
Mi nombre es Sindy Mindred
Sandoval Lopez, tengo 19 años nací el 2
de julio de 1996 en San Luis de Gaceno departamento de Boyaca. Mis padres son
de familia humilde y trabajadora.
3. IDENTIDAD CULTURAL DEL MUNICIPIO DE SAN LUIS DE
GACENO DEL DEPARTAMENTO DE BOYACA
3.1. Características Generales del municipio de san Luis
de Gaceno Boyacá
3.1.2. Reseña histórica.
Fecha de fundación: 03 de febrero de
1956
Nombre del/los fundadores (es): Dustano
Romero y Evangelina Roa de Romero
Puerta de oro del llano.
Hacia 1912 y 1915 se evidenció la
presencia de los primeros pobladores provenientes de los sectores de Tibaná,
Chinavita y del valle Tenza. El caucho fue muy apreciado y se convirtió en importante fuente de ingresos,
pero la falta de vías y cultivos extensivos disminuyó la explotación cauchera,
sustituida para dar paso a la ganadería y a las bestias de monta. De acuerdo con la versión de Elvinia
Gross de Romero y Dustano Romero, su esposo, llegaron varios contemporáneos,
entre ellos Luis Hoyos quién construyó su vivienda junto a lo que hoy es el
cementerio. Él tenía un hijo ciego también de nombre Luis, en su honor y por
decisión de los pobladores, se bautizó el territorio como San Luis.
Por otra parte, se cuenta que los caucheros y cazadores se perdían en la selva
que se levantaba entre las quebradas La Gazajarro y La Gacenera. El Padre
Jacinto Vega nacido en Saboyá, una vez conoció las historias de hombres perdidos inventó
el término gaceno en referencia a la circunstancia de perderse
o en gacenarse y colocó el apellido que le faltaba a San Luis. Antiguamente
estas tierras pertenecieron al municipio de Macanal y se cuenta que en el siglo
XVII sacerdotes jesuitas vinieron a evangelizar ese territorio.
Fundadores de san Luis de Gaceno
3.2. UBICACIÓN GEOGRÁFICA
3.2.1. Descripción Física
El municipio de San Luis de Gaceno,
está ubicado en la parte suroriental del Departamento de Boyacá, en la
provincia de Neira, sobre las estribaciones de la cordillera Oriental en el
Piedemonte Llanero; a una altura de 400 msnm. Su topografía se caracteriza por
ser quebrada, ligeramente montañosa e irrigada por un gran número de quebradas
y ríos que descienden de la cordillera. La cabecera municipal está situada a
04° 49’ 28’’ de latitud norte y 73° 10’ 15’’ de longitud oeste, cuenta con una
temperatura promedio de 24°C, su área aproximada es de 458.5 km², y dista de la
capital del departamento 135 Km., siguiendo la vía Garagoa – Tibaná – Tunja; y de Bogotá 196 Km., por la vía Guateque – Sisga –
Bogotá.
3.2.2. Límites
del municipio
El municipio limita por el Norte con los
municipios de Páez y Campohermoso,
al Sur con los municipios de Paratebueno y Medina en Cundinamarca; al Oriente con el municipio de Sabanalarga) y
al Occidente con el municipio de Santa MaríaUbicación espacial de san Luis de Gaceno
3.2.3. Identificación del
municipio
Nombre del
municipio: San Luis de Gaceno.
NIT: 891802151-9
Código Dane: 15667
Gentilicio: Sanluiseño
Otros nombres que ha
recibido el municipio: Puerta de Oro del Llano
3.2.4. Símbolos
El municipio se encuentra en
las estribaciones de la cordillera oriental mirando hacia los Llanos del
Casanare, en formaciones montañosas características del Piedemonte llanero. La
distribución y combinación de los elementos y los factores contribuyen a determinar
los tipos de vegetación, suelos, erosión, los regímenes hidrológicos y en
general las condiciones para las actividades socio - económicas que se
desarrollan en el área del municipio. El régimen de precipitación en el
municipio de San Luis de Gaceno, está directamente influenciado por la zona de
convergencia intertropical (ZCIT), el cual a su vez puede sufrir
intensificaciones o atenuaciones en su efecto por el factor orográfico. Este
fenómeno se pone de manifiesto por lo general en toda el área, influenciado por
su situación geomorfológica de Piedemonte, donde debido a su posición, la
nubosidad y los vientos, se registran altos volúmenes de precipitación en la
zona. En el municipio se diferencian claramente dos grandes zonas de vida, las
cuales han sido clasificadas según el sistema Holdridge. Hacia las estivaciones
de la cordillera se aprecia la zona de Bosque Húmedo Tropical bh-T, que abarca
la mayoría del territorio y avanzando hacia el norte en dirección al municipio
de San Luis de Gaceno, se observa una zona de Bosque Húmedo Premontano bhp-T.
Zonas de vida. Desde el punto de vista ecológico, es decir desde el dinamismo
eco sistémico, la estabilidad se logra cuando en el sistema natural se consigue
mantener una biomasa y una producción similares; aunque el conseguirlo
implique, frente a cambios reiterados del medio, alternar continuamente las
proporciones de las distintas especies.
Las tierras de San Luis de
Gaceno, recién colonizadas eran bosques vírgenes y suelos fértiles, los primeros
emigrantes realizaron talas y quemas intensivas con el fin de preparar los
suelos para sus cultivos; dentro de los cuales se destacaban el maíz, la yuca,
el plátano y algunos cítricos, que aun prevalecen. A campo abierto se fomentó
las pasturas como el Yaragua o puntero y en las partes más frías el pasto
gordura. Las primeras cosechas fueron muy abundantes; pero se perdían en gran
parte, por la carencia de vías para su comercialización, tan solo se mercadeaba
con los arrieros de la época, quienes tenían limitaciones para transportar las
cosechas y solo adquirían parte de ella. La caña miel alcanzó a sembrarse en
unas pocas hectáreas, pero debido a su poca comercialización y bajos
rendimientos desapareció su producción muy rápidamente. El manejo deficiente y
tradicional de los cultivos, la no fertilización de los suelos, fueron bajando
los rendimientos, quedando estos actualmente reducidos a pequeñas áreas
llamados “trabajaderos” y a zonas más fértiles; utilizados para cultivos de
autoconsumo o pan coger. El uso que predomina actualmente son praderas con
pastos mejorados para la explotación bovina (pasto braquiaria). Actualmente
predominan las actividades agropecuarias y las formas de uso actual y las
prácticas de conservación del suelo, entre otras actividades del sector
productivo En el municipio se identifican los tres sectores productivos de la
economía: sector primario (agricultura, ganadería y minería), sector secundario
(industria artesanal de lácteos) y sector terciario (comercio y servicios administrativos
y públicos). En el sector primario se distinguen subsectores como el Pecuario,
destacándose la explotación bovina como renglón y actividad más importante en
la generación de ingresos de la población, principalmente de las familias
campesinas y como complementarios se tienen la explotaciones porcícola,
avícola, piscícola, equina y algunas especies menores. De igual manera en el
subsector Bovino la explotación está orientada a la producción de carne, leche
y doble propósito. Las razas predominantes según UMATA están encaminadas a
estos tipos de producción así: raza Cebú (Bos indicus) para doble propósito
(carne y leche); cruce de Cebú x Pardo Suizo para producción de leche y cruces
de Cebú x Simental o Cebú x Normando especializados en la producción de carne.
Aéreas: No existe y
fluviales tampoco existen
Terrestres:
Las vías principales de la
red vial actual son la carreras 5 (Avenida Guillermo Gaviria Correa) y la
carrera 4 (avenida Duran Quintero) por las que se articula el mayor tránsito,
el sector del centro urbano tiene una red vial en buen estado en pavimento
rígido entre las calles 3 y 7 entre carreras 3 y 5 las vías se visualizan en el
mapa 41, red vial urbana propuesta. La mayoría de las vías se presentan en
regular estado, ya que las vías rurales existentes son caminos que han sido
ampliados, volviéndolos trochas para transitar, algunas solo en épocas de
verano.
3.3.
MANIFESTACIONES CULTURALES
3.3.1. Religión
La religión que más se
profesa en el Municipio es la de la iglesia católica.
Este corregimiento atrae a
muchas personas tanto propios como de diferentes lugares del país, debido
a sus diferentes celebraciones tales como:
3.3.2.
Fiesta del campesino
Esta fiesta se celebra cada
año en el mes de noviembre 15, 16, 17 donde se hacen presentaciones de danzas,
comparsas, trovas, reinado, orquestas.es una fiesta tradicional heredada de
nuestros ancestros.
3.3.3.
Fiesta de san isidro
Es una celebración religiosa
que se celebra cada año, donde la mayor parte de la población comparte de todos
los productos de la canasta familiar, con motivo de beneficiar a familias
necesitadas.
3.3.4.
Fiestas de la virgen del Carmen
Fiesta religiosa que se
celebra cada año en el mes de mayo, acompañada de procesiones e imágenes de
santos, toda la población salimos adorarla con caravanas
3.3.5.
Vestimenta:
La forma de vestir en las
mujeres:
Vestido largo prensado
que llega hasta las rodillas en colores fuertes, algunas de ellas no usan
calzado otras utilizan cotizas
3.3.6. Festivales: queso y ferias y fiestas
En
san Luis de Gaceno municipio de Boyacá se celebra el festival del queso para
las fechas de julio 1, 2, 3, y 4 de cada año, en esta se realiza actividades
del campesino, demostraciones culturales
y lo más importante diseños de quesos de la región.
Las
ferias y fiestas se llevan a cabo en
diciembre de todos los años allí programan exposición ganadera, equina,
cabalgatas, reinado, coleo y sensacionales orquestasIgualmente existe un grupo de danzas
folclóricas; integrada por alumnos del Colegio San Luis de Gaceno. La cultura
de los pobladores ha sido una mezcla de costumbres boyacenses y llaneras, tradicionalmente se
celebran las fiestas patrias como
el 20 de julio, 7 de agosto, 12
de octubre; así como las festividades
religiosas de San Isidro Labrador,
Corpus Cristi, Semana Santa, Virgen del Carmen, San Luis Beltrán (patrono de la
Parroquia) y la Navidad.
 |
3.4 GASTRONOMÍA
3.4.1. Comida o platos típicos:
San luis de Gaceno se distingue
por ser del departamento de Boyacá pero por ser cerca al llano también tienen
costumbres llaneras. Los platos que más se consumen son:
Hojaldres.: Es una
especie de porqué a base de harina de trigo, huevos, azúcar, que después de ser
cocido se coloca en un horno hecho en barro y toma su forma.
Puchero
boyacense, arroz tapado, guiso de cordero, cocido campesino, costillas de
cordero asado, chuletas de cerdo, mazamorra chiquita, longaniza de Sutamarchán,
Salchicha roja, morcilla, papa criolla frita y el famoso cocido Boyacense que
contiene tubérculos casi desconocidos en las demás regiones del país, algunos
de ellos son las ibias, cubios, chuguas, habas verdes, mazorca, aguacate,
arveja entre otros.
SOPAS:
cuchuco de maíz, cuchuco de trigo con espinazo, changua, sopa de criadillas de cordero, sopa de pan de cazuela, caldo de costilla.
3.4.2.
Bebidas típicas de san Luis:
Chicha y guarapo:
Es un líquido hecho a
base de claro de maíz que se deja fermentar en tinajas de barro en un
tiempo aproximado de 12 a 15 días, tiempo en el cual toma un sabor fuerte que
es utilizado en las fiestas como bebida alcohólica. Masato de arroz, el kumis y el agua de panela.
Postres:
torta de cuajada, esponjado de curaba, plátanos maduros asados y rellenos con queso y dulce, torta de manzana, dulces de Feijoo, bocadillo veleño con queso, cocadas, dulce de moras.
3.4.3.
Turismo y paisaje:
San Luis siendo un municipio
tan pequeño de Boyacá aún guarda las tradiciones y su economía se ha ido poco a
poco restableciendo y por ser una comunidad acogedora, es visitada por muchos
turistas ya que se ha implementado gracias a los alcaldes unos parques y estadios
maravillosos de recreación, sus paisajes son
maravillosos sus fuentes hídricas son irreconocibles en ella podemos
encontrar para los visitantes hoteles de
lujo y restaurantes de cachet.
En el sector turístico a
pesar de que existe una infraestructura de tres balnearios particulares (dos en
el perímetro urbano y uno rural) y pozos naturales en las quebradas y ríos: El
Toro, La Sardinata, la tontogué, San Agustinera, Las Pavas, La Mona, río
Lengupá, Guavio y Upía y se 35 | P á g i n a cuenta con una infraestructura
para atender al turista de residencias y 6 hoteles con un capacidad de 130
camas, es exiguo ya que los esfuerzos que sobre este tema se realizan están
particularizados y no encuentran el efecto de la administración municipal hacia
las bondades de su desarrollo desconociendo la riqueza natural y ecológica con
que se cuenta para desarrollar actividades que atraigan a los visitantes.
Además de los ya citados, existen potencialidades para desarrollar y fomentar
proyecto agro y eco turístico como el Alto de la Aguja, Los Farallones, La
Granja departamental, sector Agua caliente, vereda la Tontogúe, Santa Teresa y
otros escenarios paisajísticos. Se cuenta con recursos ecológicos que se
convierten en ventaja comparativa y que encausada adecuadamente generaría un
polo de desarrollo. Es un municipio agradable pero sin motivaciones para el
desarrollo turístico ya que las administraciones anteriores han sido
indiferentes a este tema que podría generar divisas importantes y ser un
generador de empleo para quienes no encuentran espacios laborales. Las militantes para aprovechar las potencialidades con que cuenta el municipio son
la falta de promoción turística desde la administración y el deterioro de las
vías de acceso hacia el municipio, principalmente la Vía Alterna al Llano.
3.4.4.
Copa Navidad de fútbol y demás campeonatos deportivos.
Se
realiza entre los días 16 y 31 de Diciembre. Y los demás campeonatos se
realizan concertados con los deportistas mediante elaboración de un cronograma.
Su importancia radica en la participación e integración de las diferentes
categorías existentes en el municipio con fin de buscar una convivencia
pacífica ciudadana.
3.4.5.
Personajes representativos de san Luis de Gaceno Boyacá:
Alejandro
lopez: nacio el 2
de enero de 1984 en la poblacion de san luis de gaceno departamento de
Boyaca limites con el llano,
proveniente de una familia humilde y
trabajadora desde los 7 años se dedico a cantar, a san luis ha sido un gran
honor tener a este representante que le a aportando cultura y enseñanza a la
humanidad y hoy en dia la a cantado asu pueblo
Inain Castañeda: es uno de
esos hombres que no olvida su origen campesino y humilde. Sus rasgos físicos
característicos del altiplano se entrelazan de manera particular con su acento
llanero. Nació en San Luis de Gaceno, población ubicada en el oriente
boyacense, justo donde comienza la llanura casanareña, esa que amó desde joven
y a la que dedicó sus primeros versos.
Wilian calderon: todo una
vida dedicada a la música llanera después de haber compartido sus cualidades
como ejecutante del arpa acompañando a muchos que hoy en día son sus colegas
cantantes en grabaciones en Colombia y Venezuela presenta su primer trabajo
discográfico en la cual desea darle a conocer al mundo sus virtudes como
cantante y compositor esperando que sus obras incluidas en este cd sean de su
completo agrado emparrando el alma y el corazón que hoy en día es un gran compositor
de san Luis de Gaceno y que le canta a su gente que lo vio nacer.
3.4.6.
Producciones esculturales de san Luis:
El
presente video es para que todos los San Luiseños escuchemos en cualquier parte
del Mundo la bonita canción que nos identifica, A mi San Luis de Gaceno de
Pablo Emilio Zárate. Un tema que cuenta mucho de nuestro pueblo y nos llena el
alma de alegría, compártela con tus familiares, amigos y conocidos para que
conozcan un poco de nuestro pueblo a través de esta bonita canción.
En cuanto
a gestores y creadores
culturales, existen en el
municipio diferentes grupos musicales para el fomento de la cultura y el
folclor, como son el Grupo “Alma llano y
Folclor” de los Hermanos Zarate; los
Hermanos Salas, Hermanos Calderón y Hermanos Vega; cantautores en el
género llanero como
Pablo Zárate, y Hugo Romero
y algunos exponentes de la
copla improvisada entre ellos Álvaro.Bejarano.
Todos estos artistas carecen de apoyo por parte de las entidades
del sector oficial, a excepción de
nuestra máxima representación a nivel nacional e internacional como lo es INAIN
CASTAÑEDA a quien vemos continuamente actuar por los diferentes medios de
comunicación y televisión.
4. CONCLUSIÓNES
Pude concluir con esta
investigación que la población de san Luis de Gaceno Boyacá, tiene fuentes hídricas
hermosas y un gran paisaje.
San Luis de Gaceno en un
pueblo que tiene diversas manifestaciones culturales que hacen que sea un
pueblo al que muchos quieren visitar
san Luis es un municipio que
por su ubicación geográfica en el piedemonte llanero gozamos de un clima
agradable.
por pertenecer a Boyacá, los
turistas desean visitar a san Luis de Gaceno por su gastronomía, por la
amabilidad de la gente que hace más
acogedor a quien lo visita.
En general pude concluir que
san Luis de Gaceno es un municipio con grandes manifestaciones culturales y sus tradiciones y debido a su economía frente a
la ganadería hace que sea más
desarrollado.
Su parque central muestra su
cultura y hace que sea atraído por sus viajeros
5. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN
Este tipo de investigación empleada es descriptiva permite especificar las propiedades
importante de los habitantes, donde se pretende dar a conocer la identidad cultural
del municipio de San Luis de Gaceno departamento de Boyaca,su ubicacion, sus
manisfestaciones culturales y la belleza de sus paisajes.
6. BIBLIOGRAFÍA
7. ANEXOS
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